المكسرات بدلاً من الكربوهيدرات لضبط مستوى السكر في الدم

View previous topic View next topic Go down

المكسرات بدلاً من الكربوهيدرات لضبط مستوى السكر في الدم

Post by smile on Tue May 01, 2012 12:46 am


المكسرات بدلاً من الكربوهيدرات لضبط مستوى السكر في الدم







أكدت دراسة بحثية جديدة أن تناول نصف فنجان من المكسرات يومياً بدلاً من
الحلوى يساعد مرضى السكر على التحكم في مستويات السكر والكوليسترول الضار
في الدم.


الدراسة الجديدة أجراها باحثون من جامعة تورنتو الكندية على عينة قوامها
117 شخص بالغ من مرضى السكر من النوع الثاني، حيث قسّم الباحثون العينة إلى
مجموعتين: الأولى تم إعطاؤها نصف فنجان من المسكرات غير المملحة يومياً
بدلاً من الأطعمة الكربوهيدراتية المعتادة، أما المجموعة الثانية فاستغنت
عن الكربوهيدرات بتناول الحلوى المصنوعة من القمح الكامل، مع عدم إضافة أي
سكريات، وذلك لمدة ثلاثة شهور.


ولقد وجد الباحثون أن [You must be registered and logged in to see this link.]
ونسبة السكر في الدم لدى الأشخاص في المجموعة الأولى قد سجلت انخفاضاً
ملحوظاً، بينما لم تحقق العينة الثانية التي تناولت القمح الكامل أي انخفاض
في نسبة [You must be registered and logged in to see this link.] أو السكر في الدم.


ولقد استنتج الباحثون من ذلك - حسبما ذكر موقع رويترز للأنباء - أن إضافة المكسرات في الوجبات اليومية لمريض [You must be registered and logged in to see this link.] قد يساعد على ضبط مستوى السكر و[You must be registered and logged in to see this link.]
في الدم. وأرجع رئيس مجموعة الباحثين - الطبيب سيريل كيندال Cyril
Kendall- السبب في ذلك إلى أن المكسرات غنية بالدهون غير المشبعة التي
تعمل على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، كما أن المكسرات تحتوي على
البروتين، ونسبة قليلة من الألياف، وكمية من مركبات البولي فينول التي تعمل
كمضادات للأكسدة، لكنه حذر أيضاً من الإفراط في تناول المسكرات لأنها
تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. لذا فإنه ينصح بعدم الاعتماد على تناول المكسرات[You must be registered and logged in to see this link.]، بل يمكن إضافتها كعنصر في الوجبات الغذائية الصحية لمريض السكر.


أما بالنسبة لمرضى السكر الذين لا يحبون تناول المكسرات في الطعام، فينصح
رئيس فريق الباحثين باللجوء إلى مصادر أخرى للدهون غير المشبعة، مثل زيت
الزيتون والأفوكادو، بدلاً من الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات.


ويؤكد رئيس فريق الباحثين أن القاعدة الأساسية للحفاظ على مستوى السكر في
الدم لدى كل مريض هي: تناول الغذاء الصحي المتوازن وممارسة الرياضة
بانتظام، بالإضافة إلى الانتظام في أخذ الأدوية.














[You must be registered and logged in to see this link.]



smile

الجنس : Female

عدد المساهمات : 76
النقاط : 23270
التقييم : 5
تاريخ التسجيل : 2010-08-17

View user profile

Back to top Go down

Re: المكسرات بدلاً من الكربوهيدرات لضبط مستوى السكر في الدم

Post by شجون on Sun Jan 10, 2016 7:27 am

شكرا

شجون

الجنس : Female

عدد المساهمات : 520
النقاط : 26727
التقييم : 27
تاريخ التسجيل : 2010-02-23

View user profile

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum