طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن " مع الصور

View previous topic View next topic Go down

طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن " مع الصور

Post by smile on Fri Aug 05, 2011 8:55 pm

طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن " مع الصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بدون مقدمات [You must be registered and logged in to see this link.]
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه




[You must be registered and logged in to see this link.]



الطريــقــــــــــــــــــــــه


أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء




[You must be registered and logged in to see this link.]


نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس




[You must be registered and logged in to see this link.]


نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات



[You must be registered and logged in to see this link.]


نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه [You must be registered and logged in to see this link.]



[You must be registered and logged in to see this link.]



نحضر صينيه دائريه أو مستطيله

تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله [You must be registered and logged in to see this link.]


المهم نصف ورق العنب بالصينيه

[You must be registered and logged in to see this link.]


ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

[You must be registered and logged in to see this link.]


ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب




[You must be registered and logged in to see this link.]


نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل


ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون



[You must be registered and logged in to see this link.]



نغلف الصينيه بالقصدير

[You must be registered and logged in to see this link.]


نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج [You must be registered and logged in to see this link.]


وهذا شكله بعد الإستواء

[You must be registered and logged in to see this link.]


نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم



وهذا شكله النهائي


[You must be registered and logged in to see this link.]



[You must be registered and logged in to see this link.]



نصيحه جربوه الطعم خيال [You must be registered and logged in to see this link.]

smile

الجنس : Female

عدد المساهمات : 76
النقاط : 23230
التقييم : 5
تاريخ التسجيل : 2010-08-17

View user profile

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum